Andrew Will Sorella

• Millésime: 2014
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 14,5º

• Cave: Andrew Will Cellars
• Pays: États-Unis
• AOC: Washington
• Variétés: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Allergènes: Sulfites

Couleur

Propre, clair et lumineux. Couleur cerise intense avec des reflets grenat. Intensité de couche moyenne / élevée. Très agréable à voir.

AROMA:

Le nez est la pureté du terroir. Sa complexité est écrasante, où la gamme de fruits est le principal protagoniste. Les fruits noirs mûrs, comme la prune, les figues, les cerises, les mûres et le cassis presque informatisé, prédominent dans sa phase olfactive, où il termine sa partie la plus minérale avec ses notes de pierre et de graphite.

TASTE:

Entrée en bouche intense, avec du caractère et une personnalité presque moelleuse. Des tanins concentrés mais bien intégrés et équilibrés avec une vivacité extraordinaire, conduisant ainsi à une finale longue et mémorable.

Sorella (sœur en italien et peut-être un clin d'œil à la famille) est le meilleur vin de Chris Camarda, vigneron et propriétaire de la cave Andrew Will, un projet de boutique dans l'État de Washington. C'est un vin dévastateur, corporel, moelleux, concentré et pur qui nous montre le potentiel fantastique que le légendaire assemblage bordelais peut réaliser dans la terre promise. Le Cabernet sauvignon utilisé pour Sorella provient du bloc 1, la plus ancienne section de Champoux Vineyard, le vignoble le plus réputé des célèbres Horse Heaven Hills.

Cet assemblage, dominé par le Cabernet Sauvignon, montre comment le vignoble Champoux continue de produire des fruits de la plus haute qualité dans l'État de Washington.

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