Marqués de Griñón AAA

• Millésime: 2008
• Types: Rouge Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 15,0º

• Pays: Espagne
• AOC: V.P. Dominio Valdepusa
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Propre et lumineux. Couleur rouge foncé avec de véritables reflets grenat, avec une très bonne intensité de couche. Très agréable à l'oeil.

AROMA:

Au nez, sa fraîcheur incontestable se démarque. Il est présenté avec des arômes qui montrent une certaine jeunesse et où ils s'équilibrent avec la complexité aromatique en évolution. Les notes de fruits noirs et rouges, de fleurs et de balsamique sont exprimées, où la menthe fraîche et les roses rouges prennent une importance incontestable.

TASTE:

Entrée en bouche où sa fraîcheur ne passe pas inaperçue. Parfaitement harmonisé avec précision hypnotique et élégance, où les souvenirs de fruits noirs et épicés sont exposés. C'est un vin charnu et structuré mais avec une étape légèrement veloutée, se terminant sur une longue persistance.

Sa complexité le rend idéal pour marier les plats de notre cuisine. Idéal avec les viandes rouges, le ragoût de boeuf, les rôtis et une myriade d'options, tout en maintenant un certain pouvoir gustatif.

Les sols de domaine Valdepusa sont formées par une couche de surface de l'argile avec une épaisseur de 30 à 50 cm, qui repose sur une pierre à chaux broyée, fragmentée 2 mètres ou plus en profondeur, formé dans le crétacé. C'est un type de sol basique (pH> 8), excellente structure, porosité et drainage, considéré depuis des siècles en Bourgogne et dans d'autres régions viticulteurs prestigieux comme idéal pour la production de grands vins. C'est la région centrale de la péninsule ibérique et dans la bande avec la plus forte insolation en Europe (3000 heures / an). Son climat est continental, avec des contrastes marqués entre les étés, secs et chauds, et les hivers froids, mais aussi entre la nuit et le jour dans chaque saison. La température moyenne est de 17 ° C, tombant à 5 ° C en hiver et s'élevant à 26 ° C en été. Les précipitations atteignent en moyenne 450 mm. Les vignobles sont situés autour d'une hauteur moyenne de 490 mètres d'altitude. Le vignoble Domaine Valdepusa ont été les premiers la mise en œuvre des technologies de pointe dans leurs vignes comme irrigation goutte à goutte (1974) et la mise en œuvre des systèmes de conduction treillages et racines de l'art. Le résultat de l'utilisation de ces techniques avancées en conjonction avec les concepts biodynamiques scientifiquement prouvés sont des raisins parfaitement mûrs avec une expression maximale du terroir et un excellent équilibre entre les facteurs tels que l'acidité et le fruité.

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