Allende Blanc

• Calendrier des millésimes
• Types: Blanc Vins tranquilles non liquoreux
• Capacité: 0,75 L.
• Degré: 13,5º

• Pays: Espagne
• AOC: D.O.Ca. Rioja
• Allergènes: Il contient des sulfites

Couleur

Jaune doré, citronné, clarté absolue.

AROMA:

Nez élégant et subtil avec des notes d'agrumes ( pamplemousse ) et de fruits à noyau ( pêche et prune Claudia ). Notes balsamiques.

TASTE:

Bouche savoureuse, grasse, onctueuse avec un volume appréciable et une grande légèreté en bouche, une énorme persistance dans le rétronasal.

Les légumes de qualité supérieure sont cultivés dans le sol de la Rioja. Un plat simple mais très adapté, un produit de proximité, un ragoût de légumes. Idéal avec un plat typique de Riojan "pochas con quails" ( c'est un ragoût à base de haricots blancs accompagné de caille ). Même avec des plats comme El Bonito à la tomate ou Bacalao a la Riojana. Ce vin blanc se combine parfaitement avec des aliments et des plats avec une saveur plus gustative. Température de service de 10º à 12º C.

Allende La cave est située à La Rioja Alta, sur une colline de 80 mètres de haut, Briones apparaît surélevé dans une silhouette qui exprime l'importance du terroir où il se trouve, l'importance d'un terroir qui lui permet d'être plus proche du ciel. Depuis l'année 1986, Miguel Angel de Gregorio a découvert l'excellence de cette terre, l'interaction des deux, homme et demi, génie et puissance, a permis de doter le vin d'une personnalité unique typique d'un vin de très haut niveau. Nous travaillons au quotidien dans le respect de l'environnement et de la plante, le respect de ce que la nature offre, l'admiration pour le caractère unique du vignoble. Les vignobles sont cultivés en évitant tout type de traitement synthétique ou herbicide, en réduisant les émissions de carbone. Les vignes sont protégées et soignées, reprenant les coutumes des origines, travail manuel accompagné de traction animale. Une viticulture durable est défendue, née de la conviction profonde que l'essence de l'image est le respect du caractère exceptionnel du vignoble. Respect de l'unicité d'un style, celui d'Allende.

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