Propre et lumineux, jaune avec des reflets dorés. Carbonique très fin, élégant et avec une couronne très persistante. Très agréable à l'oeil.
Bonne intensité et très bonne complexité aromatique, avec certaines sensations de vieillissement qui nous transportent vers des arômes de pomme au four, de noix, de pain grillé et de pain frais.
Une entrée beaucoup plus fraîche en bouche, nez et bouche, est intense mais en même temps très bien équilibrée avec une acidité surprenante. Poste - Goût très persistant et long. Un grand Champagne Milléssime.
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